Silvester-Gala im Schloss

Der Dezember fordert uns: Welchen Christkindlmarkt besuche ich noch? Was schenke ich? Was koche ich zu Weihnachten? Wie bekommen wir die vielen Weihnachtsbesuche unter einen Hut? Und, wo bitte schön verbringen wir dieses Jahr Silvester? Viele Entscheidungen, die wohl überlegt, getroffen und organisiert werden wollen. Wer erst jetzt den Silvesterabend plant, hat eher schlechte Karten. Die Hütten sind für diese Nacht schon fast ein Jahr im voraus ausgebucht, die Lieblings-Freunde, mit denen man gerne ins neue Jahr gerutscht wäre, ebenso. Wie wäre es mit einer Silvestergala in der schönen Stadt der Türme? Ein Festsaal mit dem größten Panoramafenster von Waidhofen an der Ybbs wird Ihnen eine unvergessliche Nacht bescheren. 


Ein Festsaal mit dem größten Panoramafenster von Waidhofen an der Ybbs wird eine unvergessliche Nacht bescheren

Man nehme: Ein Hotel in Niederösterreich in besonderem Ambiente, liebevolle Gastgeber mit dem richtigen Gespür für Details, Live-Musik, die Schwung in die Bude bringt und kulinarische Highlights, die keine Geschmacksknospe unberührt lassen - denn fein essen und sich verwöhnen darf man auch am letzten Tag des Jahres noch! Nach der Begrüßung und Eröffnung des Abends durch Familie Scheiblauer dürfen Sie sich ganz dem Schlemmen hingeben. Und während Sie sich genüßlich Ihrer Putenroulade mit Spinat auf gegrilltem Erdäpfelbaumkuchen mit Schwammerln und rotem Rübenschaum hingeben, können Sie sich ausrechnen, wie hoch Ihre Gewinnchancen für die gekauften Tombolalose sind. Lieber noch ein paar mehr besorgen!

Der Festsaal ist traumhaft dekoriert, Ihre Füße wippen zum Takt der Musik, die feine Maronicremesuppe mit Zimtöl sowie das wohlige Gefühl einen Abend unter Freunden zu verbringen, wärmen Ihnen Herz und Bauch in gleichem Maße. Das Kürbisrisotto mit Parmesan ist cremig und zart – der nächste Gang kein minderer Genuss. Sie wählen zwischen: Rosa gebratenem Kalbsrücken mit Erdäpfelgratin, glasierten Prinzessbohnen und Lebkuchensauce / Gegrilltem Saibling auf Gnocchi mit Ratatouille Provencial oder / Erdäpfel-Birnen Strudel mit ein bisschen Anis auf Maroni-Schwammerlsauce. Na, zu viel versprochen? 


Küchenchef Alexander Staniczek bereitet das 6-Gang Galadinner zu - Fein essen im Hotel in Niederösterreich

Wenn Sie zu den Tanzmuffeln unter uns gehören, können Sie sich in aller Ruhe Ihrem Orangen-Zimt Sorbet widmen sowie später den krönenden Abschluss „Das beste vom Apfel“ genießen. All jene, die es nicht mehr auf den Stühlen hält, kann ich versichern – die Desserts schmecken auch in einer Tanzpause noch wunderbar! Aber Achtung – die Ziehung der Tombolapreise sollten Sie auf keinen Fall verpassen... seien Sie von Ihrem Tanzpartner oder den süßen Gaumenfreuden auch noch so hingerissen! 

Silvesterfeuerwerk Waidhofen an der Ybbs 2017 /2018 - (c) Karly Piaty

Der wundervolle Ausblick vom einseitig vollständig verglasten Festsaal auf die Altstadt von Waidhofen an der Ybbs ist an sich ja schon ein Highlight. Wenn aber dann um Mitternacht die Silvester-Raketen von ganz Waidhofen den Nachthimmel bemalen, ist der Anblick einfach atemberaubend. Direkt gegenüber dem Schloss an der Eisenstrasse liegt am Rabenberg das berühmte „Heimkehrerkreuz“, auch Krautbergkreuz genannt – ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt – vor allem zu Silvester. Schon seit vielen Jahrzehnten werden von dort wahre Feuerwerks-Giganten  gezündet, die bis lange nach Mitternacht nicht mehr verstummen. 

Bei einem Gläschen Sekt und dem traditionellen Mitternachtswalzer können Sie gemeinsam mit Ihren Lieben das neue Jahr begrüßen. Und sollten Sie an diesem Abend noch nicht genug Leckereien zu sich genommen haben, empfehle ich die fantastische Schloss-Gulaschsuppe als erste Mahlzeit des neuen Jahres!


Erleben Sie eine unvergessliche Silvestergala mit Ausblick in Waidhofen an der Ybbs